Ratatouille niçoise 4/4

Description

Préparation fabriquée à partir de tomates, aubergines, courgettes, poivrons et oignons, tous frais et d’origine provençale ou méditerranéenne. Ces légumes sélectionnés sont lavés et parés avant d’être mis en morceaux. Les tomates sont préalablement épépinées, les poivrons éboutés et épépinés, l’oignon et les aromates, roussis dans l’huile d’olive. L’ensemble est ensuite cuit à l’étouffée. Ingrédients : Tomates, aubergines, courgettes, poivrons verts et rouges, oignons, huile de tournesol, huile d’olive (1% de la masse totale du produit), sucre, sel, amidon de maïs modifié, aromates (dont céleri), épices, acidifiant : acide citrique. Allergènes : céleri Valeurs nut./100g : Énergie KJ/Kcal : 275,1/65,8 Graisses : 3,76g Dont AGS : 0,45g Glucides : 7g Dont sucres : 4,19g Protéines : 1g Sel : 0,85g DDM: 4 ans