Couteau professionnel pour gâteau Zenker

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About Zenker

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France

Une histoire qui commence en Allemagne C’est en 1885 à Beierfeld, ville allemande de Saxe, que Hermann Zenker, passionné par la pâtisserie, fonde sa marque éponyme : Zenker. Un seul objectif guide cette action, trouver la recette parfaite pour des moules à pâtisserie de haute volée. Afin de prendre son envol, l’entreprise s’est alliée, en 2003, avec Fackelmann. Par la suite, Zenker et Fackelmann n’ont cessé de s’épauler afin de poursuivre leurs ambitions, gagner en expertise et s’ouvrir sur le monde. Alliance réussie, puisque trois années plus tard, Zenker dépose son premier brevet, celui du moule à charnière rectangulaire. C’est le début d’une longue série d’innovations, plus surprenantes les unes que les autres et toujours au service de nos papilles, telles que le développement de moules en croissant de lune, breveté nouveauté mondiale en 2012. Le secret de la réussite de Zenker, c’est de suivre sa recette originelle au fil des siècles : une dose de créativité plongée dans une base